Большинство известных нам специй и пряностей обладают целебными свойствами. Лидирует в этом списке широко известная в юго-восточной Азии пряность под названием черный тмин (лат. nigella semen). Вкус и запах семян черного тмина достаточно резкий и напоминает аромат мускатного ореха и камфоры.

О целебных семенах много сказано в трактах Гиппократа, Галена, Авиценны, Плиния Старшего, где они описывают их уникальное свойство устранять желудочные болезни, лечить кожные заболевания и змеиные укусы.

Черный тмин уже на протяжении столетий считается основным лекарственным средством у мусульман. И это не удивительно, ведь Великий Пророк Мухаммад в своих хасидах написал множество рецептов, где с применением семян черного тмина можно излечить целый ряд заболеваний. Поэтому эти семена до сих пор считаются «лекарством пророка», а крылатая фраза, изреченная им о том, что исцеляющей силе черного тмина непосильна только смерть, облетела весь мир.

Как целебная пряность он вошел не только в кулинарию, но и в перечень лекарственных средств тибетской и аюрведической медицины.

СОСТАВ:

50% в масле приходится на полиненасыщенные жирные кислоты (60% из них принадлежат к разряду незаменимых:- это альфа-линоленовая кислота до 1%, линолевая кислота — 55–60%, олеиновая кислота – 15–18%, пальмитиновая кислота –10–12%, стеариновая кислота – 1–3%, эйкозеновая кислота — 4–5% и др.

ОПИСАНИЕ КОМПОНЕНТОВ:

Масло получают из семян путем холодного отжима, отсюда малый выход масла и соответствующая стоимость, на сегодняшний день в продаже практически не найти 100% масла, так как его стараются развести другими, более дешевыми маслами, как по мотивам экономии, так и потому, что настоящее 100% масло используется в сверхмалых количествах, в отличие от пищевых масел оно обладает выраженным необычным вкусом, который стараются смягчить разбавлением. Это происходит еще и потому, что масло черного тмина относится к разряду кислых масел и что-бы подогнать его под СанПины его разводят до 50 раз. В этом случае ожидать от масла целебных свойств, конечно, не приходится. Процесс производства Perfect Organics подразумевает отжим и укупорку свежевыжатого и отфильтрованного масла с максимальным сохранением всех ценных действующих компонентов и эфирной составляющей, содержащей наиболее изученные современной наукой активы с изученным механизмом действия.

ПОКАЗАНИЯ:

ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩЕЕ ДЕЙСТВИЕ

• Применение нашего 100%-го масла охватывает заболевания практически всех систем и органов, кроме того его рекомендуют употреблять в качестве профилактического средства, придающего бодрость и хорошее настроение, а самое главное укрепляющее иммунную систему организма.
• С маслом черного тмина в организм попадают незаменимые жирные кислоты, которые стимулируют синтез простагландинов, оказывающих исключительно положительное влияние на организм – улучшаются функции нервной деятельности, циркуляция крови, происходит снижение свертываемости крови, что обеспечивает профилактику тромбообразования, снижается АД.
• Нигеллин и тимохинон из эфирной части масла черного тмина обеспечивают мощное противовоспалительное, антиоксидантное, противовирусное, антибактериальное, противогрибковое, антигистаминное, бронхолитическое, спазмолитическое, гепатопротекторное и обезболивающее действия.

АЛЛЕРГИЧЕСКИЙ РИНИТ

• Исследования последних лет подтвердили эффективность употребления масла черного тмина при аллергическом рините, не поддающемуся стандартному медикаментозному лечению. Все за счет антигистаминных свойств нигеллина.

БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА

• В журнале «Phytomedicine» были опубликованы результаты исследований противоастматических свойств чернушки, которые подтвердили, что сила их воздействия на организм во время астматических приступов значительно превосходит то влияние, которое оказывают традиционно используемые медикаменты. А длительное употребление масла чернушки устраняет проблему вообще.

ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ И ПРОСТУДНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

• Противовоспалительные свойства черного тмина эффективно используются при лечении простудных заболеваний, при этом перечислять их нет необходимости, потому что чернушка с успехом справляется со всеми, проявляя жаропонижающее, противовоспалительное, противомикробное, противовирусное и отхаркивающее свойства.

АУТОИММУННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

• Элемент эфирного масла черного тмина тимохинон подавляет ферменты, участвующие в биосинтезе «нежелательных» простагландинов, вызывающих воспалительные процессы в организме и в частности воспалительные процессы в суставах при ревматизме, артрите и бронхиальной астме. Однако эти заболевания эффективнее лечатся, когда вместе с внутренним приемом болезненные области суставов и позвоночника смазываются маслом.

БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ИНФЕКЦИИ

• Подтверждена антибактериальная активность масла к 20 штаммам грамположительных и грамотрицательных бактерий, в число которых входит золотистый стафилококк, синегнойная палочка, сальмонелла, брюшной тиф, холерный вибрион, кишечная палочка, листерии. Это свидетельствует о том, что любые отравления и расстройства можно в зародыше погасить маслом этого уникального растения.

ВИРУСНЫЕ И ГРИБКОВЫЕ ИНФЕКЦИИ

• Продукт обладает мощными противовирусными и противогрибковыми свойствами. Известны работы по лечению цитомегаловируса и глубоких микозов (кандидоза, в том числе не поддающегося лечению лекарственными препаратами).

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА

• В журнале «Основы клинической фармакологии» опубликованы результаты исследований связанных с влиянием семян черного тмина на уровень холестерина в крови. Вывод был сделан однозначно позитивным и семена черного тмина рекомендовано употреблять при лечении легкой формы артериальной гипертензии, а также для профилактики атеросклероза и ИБС.

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ

• Горькие вещества, содержащиеся в черном тмине, активизируют работу всех органов желудочно-кишечного тракта, увеличивая секрецию желудочного сока, желчных кислот и ферментов, что значительно улучшает процесс пищеварения.
• Обладая мощными антиоксидантными свойствами, продукт защищает слизистую оболочку желудка от повреждения различными агрессивными веществам, в том числе алкоголем.
• Одновременно масло снижает повышенную кислотность, повышает выработку слизи, что подтверждает ее гастропротекторное действие.
• Масло рекомендуют употреблять при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при этом ее эффективность приравнивается, а иногда даже превосходит традиционные медицинские препараты. А ее противовоспалительные и обезболивающие свойства эффективно используются при язвенных колитах.

ПЕЧЕНЬ И ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ

• При наличии камней в желчном пузыре чернушка содействует расширению желчных протоков, облегчая выделение желчи, а впоследствии расщепляет эти камни.
• Что касается печени, то здесь следует отметить ее довольно мощные гепатопротекторные свойства, которые, по мнению ученых значительно превосходят эффективность существующих медикаментов и при этом чернушка не оказывает никаких побочных явлений на организм.
• В масле найден липолитический фермент, легший в основу лекарственного препарата «Нигедаза», помогает при трудностях с перевариванием жирной пищи, облегчает состояние при холецистопанкреатитах.

ДЕТОКСИКАЦИЯ И РАДИОПРОТЕКЦИЯ

• Серьезные исследования проводились в плане детоксикационных свойств чернушки, и здесь следует особенно отметить эффект защищают ткани головного мозга от влияния радиационного излучения.
• В Иране проводили экспериментальное лечение маслом черного тмина людей, подвергшихся химической атаке во время военных действий. При этом было отмечено значительное снижение симптомов поражения дыхательных путей, и это подтолкнуло ученых продолжить изучение данной проблемы.
• При употреблении масла значительно снижаются симптомы алкогольного и наркотического отравления.

МОЧЕВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА

• Черный тмин активизирует работу почек, способствует растворению камней в почках. Его легкое мочегонное действие дает возможность почкам быстро очиститься от солей, песка и токсических веществ. При этом противовоспалительные, спазмолитические и обезболивающие свойства масла при регулярном употреблении избавляет от многих заболеваний урогенитального тракта.

ПАРАЗИТЫ ЖКТ

• Масло чернушки проявляет противоглистную активность и в частности к ленточным глистам, которые не так просто вывести из организма.

ГОРМОНАЛЬНАЯ СИСТЕМА И САХАРНЫЙ ДИАБЕТ

• Масло Черного тмина снижает уровень сахара в крови, снимает резистентность клеток организма к инсулину и стимулирует функции бета – клеток поджелудочной железы, продуцирующих инсулин.
• Чернушка воздействует и на гормональное состояние организма. У мужчин ее употребление способствует повышению потенции, решает проблему бесплодия мужчин, связанную с аномальной морфологией сперматозоидов.
• Для женщин – способствует нормализации гормонального фона, облегчает предменструальный синдром, нормализует состояние при климаксе, устраняет головные боли, вызванные гормональными расстройствами, улучшает лактацию во время кормления грудью.

ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЕ РУБЦЫ И СПАЙКИ, КОЖНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

• Люди, которые в силу обстоятельств испытали на себе хирургическое вмешательство, знают, что такое послеоперационные рубцы, спайки и как тяжело с ними бороться. Японский журнал гинекологии и перинатологии обнародовал результат исследований проводимых японскими хирургами, которые практиковали обработку послеоперационных швов маслом чернушки. В результате подтвердилось более быстрое заживление швов со значительно меньшим количеством рубцов и спаек.
• Это масло обладает регенерирующими и противовоспалительными свойствами, поэтому его часто используют при лечении кожных заболеваний и, в частности, экземы и псориаза.
• Такое положительное влияние на кожу масла чернушки не осталось без внимания косметологов. Его используют как дополнительный ингредиент в кремах и масках по уходу как за кожей лица и шеи, так и за кожей головы и волос.

НЕВРОЛОГИЯ

• Встречаются исследования о применении масла черного тмина при лечении болезни Паркинсона. Также описан и противосудорожный эффект. У детей страдающих эпилепсией и не поддающихся медикаментозному вмешательству после употребления масла черного тмина значительно снизилось количество приступов.
• Семена чернушки оказывают довольно мощное влияние на психоэмоциональное состояние. При регулярном приеме они создают тонизирующий и стимулирующий эффект, при этом способствуют более быстрому отдыху. При сильном нервном истощении улучшается концентрация внимания и нормализуется сон, а у гиперактивных детей повышается усидчивость.

ОНКОЛОГИЯ

• Исследования, проводимые во многих странах говорят, что тимохинон из масла черного тмина подавляет клетки глиобластомы (опухоли головного мозга), рака молочной железы, шейки матки, простаты, толстой кишки и других локализаций, но эти данные нуждаются в подтверждении. Изучение данного вопроса продолжается и не исключено, что сфера противораковой активности черного тмина заинтересует официальную медицину.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

• С целью профилактики масло употребляют по одной чайной ложке в день за полчаса до приема пищи, желательно утром. Запивают водой комнатной температуры.
• В лечебных целях, по перечисленным выше причинам, дозу можно увеличивать до двух — трех чайных ложек в день.
• Детям лучше всего масло перемешивать с медом (если нет аллергии на мед), придерживаясь пропорции 1:2 и также принимать один или два раза в день (чистого масла должно быть по ½ чайной ложки на прием).
• Взрослым мужчинам для быстрого повышения либидо и эректильной функции – чайную ложку масла с медом за час до предполагаемой интимной близости.
• При мужском бесплодии – на протяжении 2-х месяцев ежедневно употреблять по 1/2 ч.л. масла черного тмина 3 раза в сутки, натощак.
• При незаживающих ранах, ссадинах, порезах, ожогах, псориазе, экземе, нейродермите – наружные аппликации масла на проблемные зоны.
• При ревматических болях в суставах, болях в суставах при артрите, болях в позвоночнике при остеохондрозе – наружно втирать масло, разведя его с маслом холодного отжима из семян подсолнечника Суперолеин Perfect Organics в соотношении 1:1.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

• • Детям до трех лет;
  • Во время беременности, поскольку может стимулировать шейку матки к преждевременному раскрытию и спровоцировать выкидыш;
  • При индивидуальной непереносимости компонентов масла.